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Cuvée Désir Extra Brut
Blanc de Blancs Vertus Premier Cru
Blanc de Blancs Vertus Premier Cru
Rebsorte :
100% Chardonnay
Boden:
Kalkhaltend; Kreideboden reich an Fossilien von Belemniten Kreide (das sind Weichtiere des sekundären Ära). Unsere Kultur der Rebstöcken respektiert die Umwelt; überwacht von ‘Réseau Magister’ seit 1991.
Weinbereitung und Reifeprozess:
Alkoholische und malolaktische Gärung in thermo-regulierte Bottiches.
Assemblage des Jahres 2016 und unsere Reserveweine.
In Flaschen umgefüllt in April 2017.
Flaschen sind auf Latten gereift und gerüttelt vor dem Degorgieren (Abschlämmen).
Dosage mit 4 g / l.
Degustation
Farbe: leuchtendes Gold
Feine Nase von blumigen Noten und weißen Früchten dominiert.
Der Geschmack ist lebhaft mit Zitrusnoten.
Dieser Champagner sollte Ihnen verführen durch seine Frische und sein delikates säuerliches Ende.
Es kann als Aperitif oder mit einem Carpaccio von Lachs serviert werden.
100% Chardonnay
Boden:
Kalkhaltend; Kreideboden reich an Fossilien von Belemniten Kreide (das sind Weichtiere des sekundären Ära). Unsere Kultur der Rebstöcken respektiert die Umwelt; überwacht von ‘Réseau Magister’ seit 1991.
Weinbereitung und Reifeprozess:
Alkoholische und malolaktische Gärung in thermo-regulierte Bottiches.
Assemblage des Jahres 2016 und unsere Reserveweine.
In Flaschen umgefüllt in April 2017.
Flaschen sind auf Latten gereift und gerüttelt vor dem Degorgieren (Abschlämmen).
Dosage mit 4 g / l.
Degustation
Farbe: leuchtendes Gold
Feine Nase von blumigen Noten und weißen Früchten dominiert.
Der Geschmack ist lebhaft mit Zitrusnoten.
Dieser Champagner sollte Ihnen verführen durch seine Frische und sein delikates säuerliches Ende.
Es kann als Aperitif oder mit einem Carpaccio von Lachs serviert werden.
Goldmedaille Wettbewerb des Champagnes Epernay 2014 |
Silbermedaille Decanter 2014 |
Große
Auszeichnung Vinalies
Nationales 2015
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Große Auszeichnung Vinalies Nationales 2016 |
Silbermedaille
Japan Women's wine
awards 2017
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Goldmedaille Wettbewerb des Champagnes Epernay 2018 |
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Silbermedaille Concours mondial Bruxelles 2021 |
Silbermedaille Concours des Vins Terre de Vins 2021 |
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