Volver al sitio web |
|||||||||
Cuvée Rosé
Champagne Brut premier Cru |
|||||||||
Variedad : 88% Chardonnay
y 12 % pinot noir
Tipo de suelo : Caliza, tiza rica en fósiles de belemnites (molusco de la era secundaria). Cultura de la viña respetuosa con el medio ambiente; seguida del ‘Réseau Magister’ desde 1991. Vinificación y crianza : fermentación alcohólica y maloláctica en tanque de temperatura controlada para el Chardonnay y 12 % de vinos vinificados en toneles de roble para el vino rojo de pinot noir. Ensamblaje 2017 y vinos de reserva. Tirage en abril 2018. Reposo : 2 años. Se dejan las botellas en posición horizontal. Dosificación : 10 g/l. Notas de cata : Color : Rosa profundo Aroma : A los aromas afrutados de bayas rojas silvestres le suceden notas florales Sabor : Carnoso y fresco mezcladas con la mineralidad pura del Chardonnay Este Champagne Rosé se puede servir en el aperitivo y acompañará un postre de frutos rojos. A servir desde ahora para conservar su color y su sabor frutado. |
|||||||||
|