Terug naar de
website
Cuvée Millésime 2014 Extra Brut
Blanc de Blancs Vertus Premier Cru
Blanc de Blancs Vertus Premier Cru
Druivensoort:
100% Chardonnay
Bodemtype:
Kalkhoudend, rijke krijtsteen en fossielen van belemniet (weekdieren uit het secundaire tijdperk).
Onze wijnen worden verbouwd met respect voor de omgeving; opgevolgd door ‘Réseau Magister’ sinds 1991.
Bereiding en ontwikkeling van de wijn:
Alcoholische en malolactische fermentatie in thermo-gereguleerde vaten. De wijn is uitsluitend van het jaar 2014.
Gebotteld in april 2015.
De flessen worden gedurende 5 jaar bewaard op latten, en de « remuage » gebeurt manueel op pupiters; daarna wordt het depot verwijderd.
Dosering: 4 gram per liter.
Onze champagne proeven.
Uitzicht: strogeel goud
Neus: fijn aroma van hooi, gecombineerd met verse bloemen, stro en gedroogde vruchten.
In de mond smaakt deze champagne delicaat, fris en levendig met een lange finale afdronk.
Deze champagne zal u verbazen door de fijnheid van de bubbels.
Te degusteren als aperitief, met blinis van zalm of met een schotel oesters.
100% Chardonnay
Bodemtype:
Kalkhoudend, rijke krijtsteen en fossielen van belemniet (weekdieren uit het secundaire tijdperk).
Onze wijnen worden verbouwd met respect voor de omgeving; opgevolgd door ‘Réseau Magister’ sinds 1991.
Bereiding en ontwikkeling van de wijn:
Alcoholische en malolactische fermentatie in thermo-gereguleerde vaten. De wijn is uitsluitend van het jaar 2014.
Gebotteld in april 2015.
De flessen worden gedurende 5 jaar bewaard op latten, en de « remuage » gebeurt manueel op pupiters; daarna wordt het depot verwijderd.
Dosering: 4 gram per liter.
Onze champagne proeven.
Uitzicht: strogeel goud
Neus: fijn aroma van hooi, gecombineerd met verse bloemen, stro en gedroogde vruchten.
In de mond smaakt deze champagne delicaat, fris en levendig met een lange finale afdronk.
Deze champagne zal u verbazen door de fijnheid van de bubbels.
Te degusteren als aperitief, met blinis van zalm of met een schotel oesters.