Cepa : 100% Chardonnay.

Tipo de suelo : Caliza, tiza rica en fósiles de belemnites  (molusco de la era secundaria).
Cultura de la viña respetuosa con el medio ambiente; seguida del ‘Réseau Magister’ desde 1991.

Vinificación y crianza : fermentación alcohólica y  maloláctica en tanque de temperatura controlada.
Ensamblaje 2017 y vinos de reserva.
Tirage en 2018.
Reposo : 2 años. Se dejan las botellas en posición horizontal y se realiza el cribado antes del degüelle.
Dosificación : 10 g/l.

Notas de cata :
Color : Oro claro
Aroma : dominado por notas de peras, de limón , de tilo, de almendra fresca y de helechos.
Sabor : en boca es agradable con un bello final vivo , notas minerales , con acentos de acacia, de retama y de madreselvas.
A consumir en el aperitivo, con pescado a la plancha o sushi
Se puede consumir enseguida o conservar de 2 a 4 años.

Medalla de oro Concours des Champagnes d’Epernay 2015	Medalla de plata Vinalies Internationales 2015
Premio de excelencia Vinalies nationales 2015	Medalla de plata concours Général Agricole 2015
Medalla de oro Elle à table 2016